みなさん　こんにちは

お好み焼きにモダン焼きがあるのだから

チヂミにだってモダンチヂミがあっても良いのではないか？

チヂミにも麺は合うのではないかと思い　やってみました

今日はそんなモダンチヂミを作ってみましたのでそちらのご紹介です。

チヂミはそのままでも充分美味しいんですけど薄いのでボリューム感が足らないと

思ったことはありませんか？

そんな時モダンチヂミは良いのではないでしょうか！？

作り方はいたって簡単

私はあらかじめ少し醤油で炒めた麺をチヂミに載せて焼きましたが

茹で上がったままの麺をそのままチヂミに載せて焼いても美味しいですね。

ニラのシャキシャキと麺のぱりぱりもちもち感が普段食べているチヂミとは違い

ボリューム感アップで食べ盛りの子供には好評でした！

今回は細麺を使いましたが　細麺と太麺でも食感などまた変わると思います

今回はお好み焼きで作るモダン焼きとほぼ同じ作り方で作りましたが

あらかじめ具材を全部粉と混ぜ合わせて焼く本来のチヂミの焼き方でも良いかもしれませんね。

チヂミの粉の中にニラ、豚肉などと一緒に麺をあらかじめ入れてから焼くと

また違った食感になるのではないかと思います

次回は全部具材を混ぜ合わせてから焼くチヂミをご紹介出来たらと思います。

今日はそんな低糖質麺を使ったモダンチヂミのご紹介でした