新年明けましておめでとうございます

桑の実製麺所では以前からご指摘のありましたパッケージについて
これまでコストの面で実現するのが難しかったのですが

様々な物を切り詰めることにより
この度、一人前づつの梱包で出荷出来る運びとなりましたので、そのご報告です

これまで1パック2人前の梱包によりお客様には大変使いづらかった事をお詫び申し上げます。

それにも関わらず御贔屓にして下さったお客様には
本当に感謝とお礼申し上げます。改めまして誠に有難うございました。

これからも品質はもちろんの事、さまざまな面でより一層
向上してゆけますよう精進したく思っております。

保存料につきましても当製麺所の低糖質麺は保存料は一切使用しておりません

唯一麺の日持ちを伸ばすために天然の保存料であります、お酢を麺に練り込んでおりますが

やはり空気に触れますとカビなど発生致しますので開封後は出来るだけ早い消費をお願い申し上げます

そして現在、糖質70％オフの低糖質麺を開発中であります。

何度も試作はしておりますが、味やコシの面でなかなか納得のいくものを作るのに苦労しております

糖質を減らすことで茹でる時に切れやすい麺になりコシも無くなってしまいます。

切れにくく麺のコシや歯ごたえそして何より美味しいと思って戴ける商品にするには
どのような配合、やりかたなど今後も試行錯誤が続きますが

これからもより一層精進してゆきます所存ですので何卒宜しくお願い致します。

桑の実製麺所　　店主