9.152020
こんにちは 美味しそうなマグロを見つけたので
漬けマグロにしたものを麺と合わせたら美味しいのではないかと考えまして
マグロ丼ならぬマグロそばのご紹介です。
以前当ブログでオメガ3についてかなりお話しさせて頂きましたが
そのオメガ3のDHA EPAをたっぷりと含んだマグロ
火を通してしまうとせっかくの効果が薄れてしまいますのでマグロなどは出来るだけ
生で摂るようにすると良いかと思います
マグロの効能を言い出しますとキリがありませんが 簡単に言いますとDHA,EPAには
血液サラサラ効果、動脈硬化予防 心筋梗塞 脳梗塞の予防
さらにマグロは豊富なタンパク質を含み鉄分、ビタミンE、亜鉛など体に必要な栄養素を豊富に持った
スペシャルな食材なんです。
そんなスーパー食材のマグロを使って麺料理を作ります。
作り方も超簡単で 生のマグロを生姜醤油に10分程漬けたものを
茹で上がりを冷水で絞めた麺の上にのせてざる出汁をかければ出来上がりの超簡単メニューです。
低糖質麺を使えばヘルシーで栄養価も超高いお手軽メニューになりますので
皆さんも是非一度お試しあれ
今日は低糖質麺を使った漬けマグロそばのご紹介でした。
低糖質麺を使ったアレンジ料理 鶏天ぶっかけ
低糖質麺を使ったアレンジ料理 にらと海老の醤油やきそば
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