今日はダイエットに効果が高い舞茸を使ったパスタ風のヘルシー麺です

舞茸だけでなくきのこ全般にダイエット効果があるのですがその中でも効果の高い舞茸は
色んな料理に使えて、低糖質麺にも相性が良く使いやすい食材ですね。

材料、プレミアム低糖質麺（太麺）一人前

舞茸、ベーコン、にんにく、ゆで汁50㏄、パセリもしくは青ネギ

まずたっぷりのお湯で低糖質麺を6分湯がきます、茹で上がったら冷水で絞めオリーブオイルを少量かけ混ぜて置いておきます
腕に自信のある方はこの作業と並行して茹で上がったら熱いままの麺をそのままフライパンに投入してソースに絡めても良いですよ。

この時にゆで汁５０ｃｃを取りお好みで塩や鶏がらスープなどでゆで汁に味を付けて置いてください

フライパンにオリーブオイルを入れニンニクを香りが出るまで炒めそこに舞茸とベーコンを入れ程よく炒めたら

低糖質麺と味を付けたゆで汁を投入して全体を絡め炒めたら完成です。

仕上げにパセリやネギで彩りを添えると食欲も沸きますね

是非一度お試しください。

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