こんにちは

本日のお昼ご飯はおからそばを使ってカルボナーラを作ってみました。

みなさんは無性にパスタが食べたくなる衝動ってありませんか？

正直、低糖質麺なんかで食べるよりパスタはパスタで調理した方が美味しいに決まってるんですけど・・・

でもパスタって炭水化物だしカロリー高そうだしと考えてしまいますよね。。

そんな時におからそばを使って色んな麺料理にアレンジしてみてはいかがでしょう？

おからそば、はパスタ料理にも相性がいいので麺の太さなど変えると様々なパスタ料理に代用が出来るんですよ

でもやっぱりおからそばよりパスタはパスタの方が私は美味しいとは思いますがね・・・

今日はパンチェッタとパルミジャーノレジャーノを使って本格的なカルボナーラに挑戦です。

【作り方】

ちょっとひと手間　カルボナーラ編

材料

パンチェッタ、パルミジャーノレジャーノ、卵、にんにく、パセリ、黒コショウ、おからそば細麺