みなさん　こんにちは

今日はあっさりしたものが食べたいなぁ～と思い

スーパーで物色していました所、旬のみょうがを発見！！

これにしよう！

ミョウガは癖のある野菜ですがパクチーと同じで好きな人は本当に好きですよね

そんな私もみょうがは大好きで、実家の庭に自生するミョウガを良く天ぷらなどにして食べました。

今日はそんなミョウガを使ったあっさりでヘルシーな麺料理のご紹介です。

さすがにミョウガだけでは寂しいので大葉のみじん切りと釜揚げしらすを加えて

色どりも鮮やかに3種盛りにしてみました。

この時期の旬のものをのせて食べるって乙な物ですね。

少々癖のある野菜ですが　酢橘を絞ってかき混ぜて食べますと複雑な味わいでさっぱりとして

ミョウガと紫蘇の爽やかさが香る　好きな人にはたまらないヘルシーなぶっかけそばの完成です。

実家の母もミョウガが大好きなので近々実家に帰った時には、この料理を作ってあげようと思います。

みなさんもさわやかな香りの高いこの料理　良かったら今が旬ですので一度お試しくださいませ。

今日は　紫蘇とシラスとみょうがぶっかけそばのご紹介でした。