こんにちは

今日はスーパーなどに売っています市販の豚骨ラーメンスープを使って

本格博多豚骨ラーメンを作ってみたいと思います。

ただし作り方はめちゃ簡単、チャーシューなども作っても良いですが

良く行きますお肉屋さんに美味しそうなチャーシューが売っていましたのでそちらを使いました。

あときくらげや紅ショウガなどもお好みで入れて頂けるとよりお店のビジュアルになるかと思います。

基本的にラーメンは市販の一人前用スープがあれば超お手軽で簡単に作れます。

※作り方

今回はおからそば細麺を使用　茹で時間4分半

麺を茹でている間に丼に一人前スープを入れてそこに熱湯をそそぎ

スープを作っておきます。

麺が茹で上がったら湯切りをしてそのままスープの中に麺を入れて

あとはお好みの具材をのせれば出来上がりです。

※本日の材料

市販の一人前用ラーメンスープ、肉屋さんで買ったチャーシュー、きくらげ、紅ショウガ、煮卵、ねぎ

※煮卵の作り方はゆで卵の殻をむいたものを　三倍濃縮のダシ醤油と烏龍茶１：１の中に

約一時間ほど漬け込めば完成の簡単煮卵です。

見た目とは違って実に簡単ですので、みなさんもお店のような本格ラーメンをご自宅で

作ってみてはいかがでしょうか？

今日は低糖質麺を使って本格博多豚骨ラーメンをイメージして作ってみました。