こんにちは

今日はおからそばを使って醤油ラーメンを作ってみました。
桑の実製麺所の低糖質麺は太麺と細麺があります。

色々な幅広い料理に使えるのは太麺になりますが、
ラーメンには細麺が良く合いますので今日は細麺を使用します。

スープはスーパーなどに売られている一人前用のラーメンスープを使います。
今日はグリコさんから出ています、麺好亭というスープを使いました。

お好みでチャーシューやメンマや煮卵など入れますと見た目から食欲が湧きますね

※作り方

いつものように大き目の鍋にたっぷりの沸騰したお湯を沸かします。
今日は細麺ですので湯で時間は2分半～3分で湯がきます。
麺を湯がいている間に、市販のラーメンスープとお湯をどんぶりに入れ
スープを作っておきます。

麺が茹で上がったらざるに上げ湯切りをしてスープの入った丼に投入し
お好みでチャーシュー、メンマ、ネギなど入れて完成です。

やっぱり細麺はラーメンに良く合います。
糖質50％オフの麺で罪悪感なく、ラーメンいっちゃってください！
皆様も良かったら一度お試し下さいませ。