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低糖質麺で作るペペロンチーノ

私の写真の撮り方が下手なのであまり美味しそうな画像ではありませんが・・・

今日は低糖質麺を使ったペペロンチーニをご紹介します。

まずいつもよりほんの少し硬めに(約6分)茹でた低糖質麺(太麺)を
ザルに上げ冷水で絞めたものにオリーブオイルをかけて混ぜて置きます。

この時にゆで汁を30~50ccほど取っておきます。
そこにチキンパウダーをお好みで小さじ1~2程入れて混ぜておきます

フライパンに大さじ1のオリーブオイルとニンニク鷹の爪をじっくり炒めた中に
低糖質麺と味のついたゆで汁を投入しさっと合わせて出来上がりです。

簡単でしかもヘルシーなニンニクの香りが食欲をそそる一品ですので

良かったら是非一度お試しあれ

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